Τα φύτρα φασολιών είναι ένα λαχανικό που καλλιεργείται με βλάστηση φασολιών mung. Μπορούν να καλλιεργηθούν τοποθετώντας και ποτίζοντας τα φυτρωμένα φασόλια στη σκιά έως ότου οι ρίζες μεγαλώσουν. Τα φύτρα φασολιών καλλιεργούνται εκτεταμένα και καταναλώνονται στην Ανατολική Ασία...